Iskallt ute och jag länsar frysen...

12:22

Det är kallt ute... bilen är totalt översnöad... och maten börjar ta slut... just nu har jag slängt in två och en halv kycklingfiléer i ugnen tillsammans med sju potatisar... slängde ner potatisarna i en liten plastbunke och hällde på rapsolja och lite balsamvinäger och en massa kryddor (vitlökspulver - självklart, svartpeppar, timjan och havssalt)... på med locket och blandade runt ordentligt... lade upp dem lite halvsnyggt i samma form som de frysta kycklingfiléerna... och ringlade min snabbmarinad över kycklingfiléerna... om det blir gott... det får jag återkomma med... har också fortsatt min tillfälliga husliga energi med att tappa upp riktigt hett diskvatten i ena hon... ska ta och diska när vattnet svalnat lite... så här är planen för de närmaste dagarna... och som trogna följare vet så brukar inte mina planer alltid falla väl ut... t.ex. har jag inte lyckats åka skidor en enda gång ännu... till stor del kan jag nog skylla på vädret... men i alla fall... här kommer min nyaste plan... diska och städa upp i köket idag... åka och handla imorgon... och på torsdag ska jag göra massor av knäck till julaftonen hos Mostra och O've och fasa... imorgon ska jag också försöka klämma in en tur ner på sta'n... Kusins fru fyller år på torsdag... måste hitta nå't... varför är det alltid så svårt att hitta presenter... jag har ingen aning om vad jag ska köpa till henne... det som utmärker henne mest... ingen aning... är liksom inte nå't som sticker ut... hon är vanlig... hon dricker te... men att bara ge henne olika teer är lite trist... fast kanske en låda delikatesser skulle passa... lite god marmelad och andra lite lyxiga frukostattiraljer... hm... ska se vad jag kan få ihop...

Pratade just med Mostra... hon har griljerat skinkan till på fredag... tydligen blev den jättetorr... hon hade köpt en färdigkokt skinka och skyller på den som kokade den... ligger nog nå't i det... jag hade tänkt mig köpa en okokt skinka och tillaga den i ugnen... på låg temperatur tills köttet är 72 grader... låta den kallna och sedan griljera... eller gör man det på en gång... hm... ska ta och kolla i några kokböcker... är inte helt säker... skinka ska det åtminstone bli... ifall jag hittar några som inte kostar allt för mycket kanske jag köper och fixar en till fredagens buffé också...

Ska ta en tur ut till köket och titta till kycklingen och se hur den artar sig...

12:55

Kycklingen artar sig ganska bra... kunde kanske ha varit lite längre gången ifall jag bara hade satt en ordentlig temperatur... jag måste ha sett fel och bak-och-fram när jag bestämde temperaturen... 170 grader... jävla klantarsel... skruvade upp till 230 nu... kycklingen har ju varit inne en dryg halvtimme så om sisådär tjugo minuter kanske den är klar... hoppas bara potatisen också är klar då... kanske går det att stoppa ner fingrarna i diskhon nu... ska göra ett försök...

13:59

Maten blev bra... Mostra ringde så jag ska göra mig iordning och åka och handla med henne och O've och fasa... har sammanställt en nota... mycket socker och ägg...