118...

Med idag inräknat så är det tre dagar kvar på min köttfria månad... men gissa vad... jag tänker fortsätta... jag fortsätter utan kött... min mage mår mycket bättre utan kött... så länge den inte får nå'ra sojabönor... då mår den inte bra... så all slags tofu är uteslutet... men andra bönor går bra... så länge jag inte äter bönor flera måltider i rad... så jag tänker fortsätta... jag säger inte att det är för alltid... nä... tänker fortsätta ett tag... så får jag se hur länge det varar... men... jag har upptäckt att jag äter mer salt... om det är bra eller dåligt vet jag inte riktigt... kroppen brukar ju "säga till" och man blir sugen på nå't man behöver... men... var går gränsen... jag saltar lite mer på maten nu än tidigare... men jag tror inte att det är nå'n fara... jag saltar så lite som möjligt...

Har deklarerat... får tillbaka en del... ingen jättesumma... men går ju i alla fall inte minus...

Min nya kollega har börjat... äntligen... så om nå'ra veckor när hon blivit varm i kläderna så kan jag börja träna en morgon i veckan igen... äntligen...

106...

Har nu ätit vegetariskt i exakt en halv månad... femton dagar... femton dagar kvar... det går bra... fortfarande över förväntan... känner inget behov av kött... ikväll har jag ätit en jättegod pasta med zucchini och soltorkade tomater... kanongott... skulle ha haft fetaost också men den hade jag tydligen glömt... hittade i alla fall ingen i kylskåpet... hade även missat citronen... men men... det blev ändå gott... trots att jag brände vitlöken... i förra veckan gjorde jag också en riktigt god kålsoppa... helt förvånande... jag trodde verkligen inte att kokt kål kunde vara så god... nä... jag är på god väg att bli vegetarian på riktigt... kanske... eller... varför inte... har dock fortfarande lite svårt för bönor... inte smaken... som jag trodde jag skulle ha... nä... det är effekten de har på min mage...

97...

Egentligen borde rubriken vara Coleslaw... för här kommer mitt recept... som jag gjorde för första gången idag... jag hittade ett recept på kokaihop.se som jag ändrade lite i... smakade av och ändrade igen... så den modifierade versionen är i alla fall min... ska bara klargöra att där jag skriver matskedar menar jag riktiga matskedar... alltså så'na man äter med... nypor för mig är när man lyfter med tummen, pek-, lång- och ringfinger... näve att man kupar handen och häller en lite kulle i mitten av handen...

Vitkål, ca 600 g (ungefär 1/3 vitkålshuvud)
Majonnäs, 2 rejäla matskedar
Senap, 1 ordentlig matsked och jag använde en sötstark sort
Grädde, 1 dl
Flingsalt, 3 nypor och som den vitlöksälskare jag är så använde jag Wild garlic
Vitpeppar, 1 nypa
Pizzakrydda, 1 näve
Vitlöksklyftor, 3-4 st pressade

Börja med att koka upp 3-4 liter vatten... strimla vitkålen... tag kastrullen av spisen och lägg i vitkålen... låt stå 10 minuter... blanda under tiden ihop majonnäsen, grädden, senapen, vitlöken och kryddorna... häll av vitkålen och lägg i en stor bunke... blanda i majonnäsröran och servera... jag vet att den är varm nu... men jag lovar... den är jättegod... vill man ha ett smalare alternativ kan man dra ner lite på grädden och använda lättmajonnäs... fast jag kan inte garantera att det blir lika gott... snabblagad var den också... tog väl ungefär 20-30 minuter... hade tänkt ha den till mina sambozas som jag ska laga... men vet inte om det finns nå't kvar till dem...

96...

Lördag... jag sov riktigt länge idag... visserligen vaknade jag till ett par gånger... men ända till 9:40 sov jag... härlig start... tvättat nå'ra omgångar... varit och handlat en hel massa mat... och... ja... nu sitter jag här... har gjort i ordning en matsedel för nästa vecka... ligger lite snett i denna veckas planering då jag fick så in i helsike ont i magen i onsdags... säkert kommer det bli ännu snedare... men jag ska göra i ordning en coleslaw att ha i kylskåpet och så ska jag faktiskt marinera tomater... visst låter det avancerat... i alla fall det sista... nja... kanske inte så jätteavancerat... men lite ändå... imorgon ska jag göra sambozas.... grekiska grönsakspiroger... och till det blir det coleslaw... ska försöka hinna med att göra en kikärts- och potatisgryta också... så det är väl bäst att sätta kikärtor i blöt redan ikväll...

95...

Den köttfria månaden går bra... eller... nja... i princip... bönorna gav mig magknip i onsdags... men jag har ingen "craving" efter kött... ikväll ska jag göra en rotsakssoppa med saffran och bönor... det ska vara bruna bönor i soppan... men dessvärre har jag inte hittat nå'ra bruna bönor... så det blir kidneybönor och kikärtor istället...

Varit till tandläkar'n idag... 1145 kr... för en lagning av ett hål under en lagning... jättekul... NOT... så två gamla amalgamlagningar i samma tand borrades upp och ersattes av plast eller nå't... fick i alla fall rejält med bedövning... ända upp över örat...

På jobbet flyter det på... har en hel del att göra... kan lova att det inte finns mycket "dötid" på det stället... härligt...

Vet inte riktigt vad jag ska skriva... är det nå'n som undrar nå't så fråga...