Nått vändningen... tror jag... snorar rejält men känner mig klarare i knoppen och det gör inte lika ont i halsen... härligt... hoppas nu bara det håller i sig...
Jag har påbörjat tillagningen av den lax jag införskaffade förra helgen... eller rättare sagt... jag har inte kommit till själva tillagningen ännu... behöver röja undan tre dagars sjukdom från köket först... men sen så... just nu har jag satt tallrikar i blöt... jag hittade inte det receptet jag ville använda så jag kollade på kokaihop och fann ett med rosépeppar... så det ska jag testa... verkar gott och inte alltför komplicerat... bortsett från det där med att man ska "kleta in laxen och vira in den i plastfolie ett par timmar tills sockret lösts upp"... hur många timmar tar det... ja ja... ingen brådska... jag kan ta lite glass medan jag väntar... och så ska jag fixa till en kall sås också... med stenbitsrom... inte för att jag är så jätteförtjust i de där svarta små kulorna men jag tänker hålla mig till receptet... på alla sätt... utom citronskivorna till garnering... verkar så onödigt att skiva en citron bara för mig... men annars så... just ja... hade lite svårt att hitta färskpotatis också... äh... jag får nog återkomma med hur det går...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar